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Barras energéticas "Kiweat" con sabor andino

Snacks Cereales Perú

Desde la empresa Waraq lo más importante es el proceso de elaboración, la seguridad e inocuidad alimentaria, junto a unos ingredientes de alta calidad y nutritivos.

Kiweat

En base a todo ello y desde Huaraz en el departamento de Ancash (Perú), la empresa Waraq ha desarrollado una serie de barras energéticas conocidas con el nombre de Kiweat y son de coco o de maní­.

Son opciones para llenarte de energí­a y ser usadas en viajes, tras realizar algún deporte etc.

Estas barras energéticas están elaboradas en base al cereal kiwicha, el cual es alto en proteí­na de elevado valor biológico, y moldeado en forma cilí­ndrica con un canal interior de manjar blanco y maní­ o coco.

Cada ración son 28 gramos y aportan 120 calorí­as con un contenido de grasa total de 3.8 g, carbohidratos 19.4 g, fibra 0.39 g y de proteí­na 2.0 g. Con unos aportes de Vitamina A 14 Unidades Internacionales, calcio 35.3 mg, potasio 90.2 mg, fosforo 75.6 mg, hierro/ 1.0 mg, zinc 

Esta empresa ha contado con el apoyo de Sierra Exportadora, que como organismo público ejecutor de la Presidencia del Consejo de Ministros del Gobierno de Perú, que en su búsqueda del desarrollo productivo sostenible en todo el Perú, ha ayudado y asesorado a esta empresa a la correcta implantación de un sistema de seguridad e inocuidad alimentaria de nivel internacional como es el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crí­tico).

Por Dr. Pedro Prieto Hontoria / Dirección de Investigación y Publicaciones Universidad SEK (Chile)

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